Kahvikehrät

Ohje on Hyvää ruokahalua kirjasta.


150 g margariinia
6 dl vehnäjauhoja
50 g hiivaa
1 dl maitoa
2 kananmunaa
2 rkl sokeria

Täyte:
100 g voita
1 ½ dl tomusokeria
2 tl vanilliinisokeria

Nypi margariini ja vehnäjauhot keskenään.
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Lisää hiiva maitoon.
Lisää maito rasva-jauho seokseen. Sekoita munat ja sokeri ja lisää edelliseen. Anna nousta hetki.
Vatkaa kaikki täytteen aineet yhdessä vaahdoksi.
Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi, levitä täyte levyn päälle.
 Kierrä rullalle ja leikkaa noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Pane viipaleet paperisiin leivosvuokiin.
Voitele munalla ja ripottele päälle raesokeria tai mantelirouhetta. Paista 225 asteessa n. 10-15 minuuttia