Suklaamuffinsit

Kermaruusun hieman muokatulla ohjeella. Ohjeella tulee n.12 isoa muffinsia.

200g voita
2 dl sokeria
4 munaa
4 dl vehnäjauhoja
6 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
4 tl vaniljasokeria
2 dl maitoa
140 g suklaata
1 pussi pätkiksiä

Sulata suklaa. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat joukkoon yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon maidon kanssa. Lisää lopuksi sulatettu suklaa ja pilkotut pätkikset. Jaa massa vuokiin (vuoat saa laittaa melko täyteen) ja paista 200 asteessa n. 20 min. Kuorruta jäähtyneet muffinsit suklaalla, koristele.